logo Uberti consulenza viaggi

guida Monaco di Baviera

Salva

Salva

Salva

Salva

Le pagine di questo sito contengono link di affiliazione da cui io posso guadagnare una commissione se tu li usi per accedere ai siti da cui comprare servizi di viaggio. La mia commissione non incide sul costo totale, quindi usare i miei link a te non costa nulla e ripaga il mio servizio di consulenza viaggi che offro gratuitamente. maggiori informazioni

 

birreria Ayingers am Platz

recensione di una delle migliori birrerie di Monaco

 

La Ayingers è una delle mie birrerie preferite a Monaco: il loro cosciotto fritto è qualcosa di spettacolare, e poi gli interni sono molto belli, la posizione è molto centrale e hanno pure offerte speciali a pranzo durante la settimana. Da provare assolutamente!

 

Ayingers Am Platz Monaco di Baviera interno

 

Si trova proprio di fronte alla ben più famosa Hofbräuhaus, ma questo è un posto molto più elegante, tranquillo e silenzioso.

 

 

la mia esperienza

Il mio piatto preferito è senza dubbio il cosciotto di maiale fritto ("Pfefferhaxe" nel menu). La prima volta che lo ordinai non feci molta attenzione a quello che c'era scritto sul menu e non realizzai che era fritto, tanto che quando me lo ritrovai davanti rimasi abbastanza perplesso: non avevo mai visto un cosciotto fritto e non mi convinceva molto. Poi l'ho assaggiato e me ne sono perdutamente innamorato: uno dei piatti più buoni in assoluto tra i tantissimi provati in Germania. Davvero spettacolare.
Vale la pena di andare da Ayingers per provarlo.

 

Ayingers Am Platz Monaco di Baviera cosciotto fritto

 

La carne all'interno è rosata e morbidissima:

 

Ayingers Am Platz Monaco di Baviera cosciotto carne

 

La salsa si sposa bene con la carne e la pepatura è ben bilanciata dal sapore intenso del cosciotto. Anche i knödel (canaderli) sono davvero ben fatti: leggeri e gustosi (nei ristoranti mediocri invece solitamente sono palle gommose, insapori e pesanti).

 

Inoltre la porzione del cosciotto è davvero abbondante: il mio consiglio è di prendere un solo cosciotto in due, altrimenti è probabile che non ce la fai a finirlo.

 

Mia moglie l'ultima volta che siamo andati ha preso una roulade: buona, molto ben preparata, ma a mio avviso niente di speciale.

 

Ayingers Am Platz Monaco di Baviera roulade

 

La birra è buona, come ovunque a Monaco.

 

Ayingers Am Platz Monaco di Baviera birre

 

Insomma mi sento di consigliare il posto con entusiasmo.

 

 

menu e prezzi

A prima vista i prezzi sembrano alti, ma in realtà sono assolutamente in media con quelli delle migliori birrerie di Monaco (gruppo ristretto in cui a mio avviso la Ayingers è sicuramente ai primi posti), e considerando che come consigliavo prima il cosciotto lo puoi benissimo dividere alla fine mezzo pfefferhaxe e una birra ti viene 12-13€ a testa, davvero poco per il posto e la qualità offerta.

 

Inoltre c'è un menu pranzo durante la settimana:

 

Ayingers am Platz Monaco lunch menu

Ogni giorno vengono proposti due piatti (a scelta) con piccolo contorno. L'offerta varia di giorno in giorno: trovi quella della settimana corrente a questo link. Di solito non sono piatti entusiasmanti, ma ogni tanto si è fortunati e si trova qualcosa di interessante.

Online trovi anche il menu completo.

Il cosciotto fritto costa 17,50€ e li vale tutti.

Le birre (mezzo litro) costano circa 4,50€ l'una.

 

 

mappa e indirizzo

Come detto la Ayingers Wirtshaus si trova proprio di fronte alla Hofbräuhaus.
5 minuti a piedi da Marienplatz.

indirizzo: Platzl 1A, 80331 München

 

 

 

 

Recensioni di altre birrerie a Monaco:

 

Andechser am Dom Monaco di Baviera

Andechser am Dom

Della birreria Andechser am Dom mi piacciono molto: la posizione centrale (sul retro del duomo, a due passi da Marienplatz), gli interni tipici e i tavoli all'aperto, lo stinco di maiale sempre buono e ben preparato, l'ottima birra del monastero di Andechs. Prezzi giusti. Lo consiglio! Leggi la mia recensione dettagliata.

Zum Augustiner Monaco di Baviera

Zum Augustiner

A Monaco ci sono diversi locali "Augustiner" che servono l'omonima birra, ma tra tutti secondo me il migliore è Zum Augustiner (Neuhauser Str. 27, non lontano da Marienplatz). Ci vado spesso: in estate mi piace molto sedermi nel chiostro interno, lontano dal (relativo) caos del centro. Leggi la mia recensione dettagliata.

Hofbrauhaus Monaco di Baviera

Hofbräuhaus

Probabilmente la birreria più famosa del mondo, ma proprio per questo è sempre troppo affollata e rumorosa. Il cibo non è male (ma non è il top), la birra buona, il servizio varia da suffiente a pessimo, i prezzi sono in linea con le birrerie più famose. Leggi la mia recensione approfondita della Hofbräuhaus.

 

 

Consigli per organizzare il viaggio a Monaco:

 

organizzare visita Monaco di Baviera organizzare la visita

Tutte le informazioni utili per organizzare la visita a Monaco di Baviera. A seconda di dove parti conviene scegliere l'aereo, il treno o l'auto, ma per girare i dintorni è meglio avere l'auto. Il periodo migliore per la visita dipende da cosa vuoi fare: l'Oktoberfest è a fine settembre, a dicembre ci sono i mercatini, primavera-estate per la natura.

scegliere prenotare hotel Monaco di Baviera

hotel

Gli alberghi di Monaco sono mediamente buoni e non troppo costosi: guida alla scelta dell'hotel. Durante periodi di maggiore affluenza si possono scegliere gli hotel nei dintorni di Monaco, che sono perfettamente collegati al centro tramite la rete ferroviaria.

 

 

Altre guide di viaggio:

 

Berlino

Berlino

La capitale della Germania è anche la sua città più viva e interessante da visitare: negli ultimi anni si è evoluta e trasformata (in meglio) ed oggi è una città con una ricchissima offerta per chi la visita. Per molti punti di vista si potrebbe dire che Berlino è come la New York europea. Guida approfondita alla scoperta di Berlino.

palazzi e castelli della Baviera

castelli e palazzi della Baviera

Quelli di re Ludwig II sono i più famosi e visitati (Neuschwanstein, Linderhof, Herrenchiemsee), ma la Baviera ha moltissimi altri castelli e dimore nobiliari che puoi visitare durante il tuo viaggio alla scoperta della regione. Particolarmente conveniente la tessera speciale valida 2 settimane (oppure 1 anno) per entrare in tutte le strutture.

Mariano Guido Uberti tondo 64x64  

Mariano Guido Uberti

wizard of travel

seguimi su Facebook 16  Google plus  Youtube 16

 

 

 

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

per l'attribuzione dei crediti delle immagini in copertina vedi la pagina dei photocredits

Hai già prenotato un hotel?    ... sicuro di aver scelto bene?     verifica

mappa destinazioni

risorse utili:

prenotare hotel

noleggio auto

prenotazione voli

guida assicurazioni

clima ideale

 

top guide di viaggio

Stati Uniti - New York City

isole del Pacifico

Islanda - Germania

la mia consulenza:

come funziona

perché gratis

FAQ (domande frequenti)

 

i miei contatti

[email protected] 

 

follow me

video presentazione Uberti consulenza viaggi

Salva

Salva

Salva

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili per migliorare la tua esperienza sul sito stesso. Per approfondimenti consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.