Hofbräuhaus, Monaco di Baviera
recensione basata sulla mia esperienza personale
La birreria Hofbräuhaus è la più famosa di Monaco, e di conseguenza del mondo. E' quindi sempre molto affollata, cosa che non è un gran problema per trovare posto visto che ci sono diverse sale e tantissimi tavoli.
Il ristorante si articola in diverse sale disposte su più piani, praticamente occupa l'intero palazzo, e le sale sono anche molto belle a vedersi, quindi al tuo ingresso ti consiglio di non fermarti alla prima: vai a dare un'occhiata a tutti gli ambienti raggiungibili (non sempre tutte le sale sono aperte). In particolare ti consiglio di arrivare a dare un'occhiata alla sala delle feste al secondo piano.
Trovi una guida alle varie sale in questa pagina del sito HB.
Il tour delle sale aiuta anche a trovare il posto migliore dove sedersi: essendo sempre molto affollata le prime sale al piano terra sono sempre molto rumorose (oltre al vociare dei clienti c'è quasi sempre un'orchestrina che suona a tutto volume) però di solito si riescono a trovare angoli più tranquilli altrove.
menu e prezzi
I prezzi sono in linea con la maggior parte delle birrerie e ristoranti tipici più conosciuti a Monaco, e per la qualità dei piatti e la bellezza delle sale mi sembrano più che onesti.
Questi i piatti tipici principali:
E per quanto riguarda la birra:
Ti suggerisco di prendere i boccali da mezzo litro: un litro di birra di solito è troppo per il turista italiano medio, e ad ogni modo è meglio averne uno nuovo bello fresco che continuare a bersi la seconda metà del boccale calda. Inoltre il prezzo di due boccali da mezzo litro è potraticamente lo stesso del mass da un litro.
La mia preferita è la weisse, che di solito prendo sempre nella versione analcolica: il sapore è ottimo (per un non esperto praticamente indistinguibile da quella normale) e ha il grandissimo vantaggio di non appesantirti la testa, fondamentale se poi devi guidare, e comunque utile se dopo continui a piedi l'esplorazione di Monaco.
la mia esperienza
L'ultima volta che ci sono andato con dei miei amici ho colto l'occasione per fare foto ai piatti che abbiamo preso e annotare qualche impressione.
Io ho ordinato senza indugi un classico stinco di maiale:
Non il migliore che abbia mangiato in Baviera, ma sicuramente buono. Se hai abbastanza appetito è un piatto che ti consiglio vivamente: non delude mai e si sposa bene con la birra.
Sicuramente meglio del piatto di wurstel assortiti che ha preso il mio amico:
Io l'avevo avvertito, ma a lui andava bene così perché non aveva molto appetito.
Questo l'arrosto che ha preso mia moglie:
Anche questo non spettacolare, ma comunque buono.
Ottime le birre.
In definitiva è un posto sicuramente consigliato: i locali sono davvero belli, è una delle birrerie più famose del mondo, la birra molto buona, i piatti si accompagnano bene, i prezzi onesti (per la media abbastanza elevata di Monaco).
mappa e indirizzo
La Hofbrauhaus si trova in pieno centro a Monaco, a pochi minuti a piedi da Marienplatz.
indirizzo: Platzl 9, 80331 München
Altre recensioni di birrerie che solitamente frequento a Monaco:
 |
Della birreria Andechser am Dom mi piacciono molto: la posizione centrale (sul retro del duomo, a due passi da Marienplatz), gli interni tipici e i tavoli all'aperto, lo stinco di maiale sempre buono e ben preparato, l'ottima birra del monastero di Andechs. Prezzi giusti. Lo consiglio! Leggi la mia recensione dettagliata. |
 |
A Monaco ci sono diversi locali "Augustiner" che servono l'omonima birra, ma tra tutti secondo me il migliore è Zum Augustiner (Neuhauser Str. 27, non lontano da Marienplatz). Ci vado spesso: in estate mi piace molto sedermi nel chiostro interno, lontano dal (relativo) caos del centro. Leggi la mia recensione dettagliata. |
 |
La Ayingers è una delle mie birrerie preferite a Monaco: il loro cosciotto fritto è qualcosa di spettacolare, e poi gli interni sono molto belli, la posizione è molto centrale (di fronte all'Hofbräuhaus), e hanno pure offerte speciali a pranzo durante la settimana. Da provare assolutamente! Leggi la mia recensione approfondita. |
Altre pagine dalla guida di viaggio a Monaco di Baviera:
 |
cosa vedere
Mappa dei luoghi più interessanti da vedere in città e nei dintorni. La visita parte sempre da Marienplatz, cuore e centro di Monaco, poi a seconda degli interessi puoi scegliere tra musei culturali e monumenti o BMW World. |
 |
Gli alberghi di Monaco sono mediamente buoni e non troppo costosi: guida alla scelta dell'hotel. Durante periodi di maggiore affluenza si possono scegliere gli hotel nei dintorni di Monaco, che sono perfettamente collegati al centro tramite la rete ferroviaria. |
 |
Oktoberfest
A Monaco si svolge la festa della birra più famosa (e più divertente) del mondo. Evento da non perdere, indipendentemente dalla tua passione per la birra. Informazioni utili e consigli per visitarla: hotel, programma, prezzi, tendoni, come prenotare un tavolo, storia e curiosità. |
Altri articoli sulla Baviera:
 |
Famosa storicamente per il processo ai gerarchi nazisti alla fine della seconda guerra mondiale, Norimberga è oggi una splendida cittadina che grazie all'attenta ricostruzione post-bellica ha mantenuto il suo stile medievale. Notevole il castello imperiale. Molto affollata a dicembre per il mercatino di Natale e a inizio settembre per la festa della birra. |
 |
Il castello di Burghausen si sviluppa in lunghezza per più di 1km lungo uno sperone roccioso che domina il fiume Salzach (l'accesso al castello è gratuito). La cittadina sorge alle sue pendici, è molto ben conservata e la piazza centrale davvero bella. Merita una visita anche il vicino santuario di Marienberg. |
