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ristorante italiano Cuore Rosso, Paros

la mia recensione, basata su esperienza personale

 

Passeggiando per le stradine di Paroikia a Paros ad un certo punto sotto un arco ho visto un cartello che indicava la direzione per il ristorante italiano Cuore rosso, e visto che il giorno prima avevo fatto un video ad Antiparos dal quasi omonimo ristorante italiano Sale Rosso, mi sono incuriosito e la sera l'ho provato (anche perché della cucina greca ci si stanca facilmente).

 

Il locale è carino e già dall'ingresso si capisce che è un ristorante 100% italiano autentico (e non uno dei tanti cloni simil italiani gestiti da stranieri che si trovano spesso in Grecia) perché l'offerta di gnocco fritto e taglieri toscani ed emiliani può essere fatta solo da cuochi connazionali. Entrando ho scambiato due chiacchere con i cuochi/pizzaioli prima di sedermi al tavolo e ho avuto una buona impressione.

 

Paros ristorante italiano Cuore Rosso

 

 

Come quasi sempre faccio quando all'estero provo un ristorante pizzeria italiano ho ordinato una pizza margherita con prosciutto e carciofini (di cui vado ghiotto). Onestamente le bruciature un pò troppo marcate sui bordi all'inizio mi avevano lasciato un pò interdetto, ma appena assaggiata mi è piaciuta moltissimo: quello che risalta subito è la bontà degli ingredienti, tutta roba di prima qualità. A dire il vero è stato l'unico caso in cui sono rimasto così colpito dalla qualità degli ingredienti in tanti giorni di viaggio. E la cosa depone assolutamente a loro favore.

 

pizza ristorante italiano Cuore Rosso Paros

 

 

Anche mia moglie ha preso una pizza: una semplicissima rossa con salciccia, davvero buona e gustosa nella sua semplicità.

 

pizza rossa ristorante italiano Cuore Rosso Paros

 

 

Anche l'impasto è fatto bene e non rimane pesante.

Comunque non ci siamo lasciati tentare dai dolci e abbiamo finito la cena così.

 

Siamo stati nel giardino, semplice ma piacevole:

 

Paros ristorante italiano Cuore Rosso giardino

 

 

L'interno è più carino, ma d'estate è meglio stare fuori:

 

Paros ristorante italiano Cuore Rosso interno

 

 

Sono rimasto molto soddisfatto e lo consiglio sicuramente.

 

ristorante pizzeria Cuore Rosso

informazioni e foto: pagina Facebook

aperto: solo la sera, 18:30 - 24:00

indirizzo: città vecchia di Parikia (vedi la mappa)

 

 

 

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