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dove mangiare a Vienna

guida ai migliori ristoranti viennesi

 

Uno dei motivi per cui torno sempre volentieri a Vienna è che nella capitale austriaca si mangia davvero bene: nel centro ci sono diversi ristoranti dove concedersi una buona pausa pranzo tra un museo e l'altro, oppure un'ottima cena. Certo ci sono anche tante trappole per turisti e ristoranti mediocri, come in tutte le metropoli. Grazie alla mia esperienza personale maturata in più di una dozzina di viaggi a Vienna ho realizzato questa guida al mangiar bene, il cuo strumento più importante è la mappa interattiva che trovi sotto.

 

Le mie recensioni e articoli di approfondimento:

 

migliori

i migliori ristoranti di Vienna

Di ristoranti a Vienna ne ho provati tanti, molti buoni, alcuni da dimenticare, ma solo pochissimi mi sono rimasti nel cuore: guida ai migliori ristoranti in assoluto dove mangiare un'eccellente cucina tipica viennese, sia in vecchie trattorie che in moderni locali eleganti. Elenco e recensione dei migliori ristoranti di Vienna.

wiener schnitzel

le migliori Wiener Schnitzel

Le schnitzel le trovi nei menu di qualsiasi ristorante viennese, solo pochissime però sono davvero eccellenti: la ricetta originale prevede l'uso solo di carne di vitello, che deve essere battuta fina. Le Wiener Schnitzel veramente buone costano sempre sui 20-22€ a porzione. Le trovi anche a 7,20€ ma sono un'altra cosa.

tafelspitz Vienna

i migliori Tafelspitz

Il tafelspitz è uno dei piatti classici della cucina viennese: è un bollito di manzo servito in un brodo vegetale e accompagnato da vari contorni e salse (la classica è una salsa di mela e rafano). Farlo davvero bene è difficile. Secondo me il migliore in assoluto è quello di Plachutta. articolo in preparazione

cafe pasticcerie Vienna

i migliori Café e pasticcerie

La tradizione dei café e pasticcerie viennesi è di primissimo livello, e si è mantenuta di alta qualità fino ai giorni nostri. Nei migliori locali di Vienna ancora si respira un'atmosfera d'altri tempi e fermarsi ad assaggiare qualche fetta di torta è una delle esperienze tipiche che non dovrebbe mancare in un viaggio a Vienna.
Guida ai migliori café viennesi.

Sacher torte Vienna

la Sacher torte

La Sacher torte nel tempo è diventata talmente famosa e apprezzata da essere ormai una delle icone rappresentative di Vienna. Quella originale del Café Sacher costa ormai 7,10€ a fetta, e c'è sempre fila. Ma in ogni café e pasticceria ne fanno di più o meno buone: io le ho provate (quasi) tutte e ho pubblicato i miei consigli sulle migliori Sacher torte a Vienna.

heuriger Vienna

Heurigen

Gli Heurigen sono locali dove i produttori di vino servono le loro nuove annate accompagnate da qualche piatto di cibo. Negli immediati dintorni di Vienna ce ne sono molti, anzi moltissimi. Parecchi sono trappole per turisti, specialmente a Grinzing, ma io ne ho provati alcuni davvero ottimi: leggi la mia guida agli Heurigen viennesi.

ristoranti italiani Vienna

ristoranti italiani

Dopo l'entusiasmo iniziale per la cucina austriaca alla seconda o terza wiener schnitzel di fila il turista italiano medio non ce la fa più e comincia a desiderare un pasto stile italiano. Accanto a diversi locali di basso livello che di italiano hanno solo il nome e l'insegna a Vienna ce ne sono anche tanti davvero buoni: guida ai migliori ristoranti italiani a Vienna.

ristoranti etnici cinesi indiani Vienna

ristoranti etnici

Come in tutte le grandi metropoli anche a Vienna ci sono alcuni ristoranti etnici di buon livello. Io ho provato in particolare alcuni ristoranti cinesi e in qualche caso sono rimasto veramente soddisfatto. Indico comunque buoni indirizzi anche di cucina indiana e asiatica: vedi la mia guida ai ristoranti etnici di Vienna.

pranzo mittagsmenu Vienna

offerte pranzo

Molti ristoranti anche nelle zone centrali di Vienna per riempire il locale a pranzo offrono menu scontati spesso interessanti. Il mio suggerimento è quello di fermarsi per una pausa pranzo nel posto logisticamente più comodo alle visite del giorno, ma è sempre utile avere un'idea delle offerte disponibili. articolo in preparazione

vicino a

dove mangiare vicino ai luoghi turistici

A Vienna c'è molto da visitare e per la pausa pranzo può essere utile pianificare in anticipo in quale ristorante andare. Sulla base della mia esperienza ho segnato sulla mappa i ristoranti migliori vicino ai luoghi di principale interesse turistico: Hofburg, Belvedere, Schönbrunn.

 

 

Oltre alle mie recensioni la risorsa più importante che ti metto a disposizione è questa mappa dove sono indicati i migliori indirizzi per ogni categoria.

Il colore dei marker ha sempre un significato: ho indicato in porpora i locali migliori in assoluto, quelli diciamo imperdibili in un viaggio a Vienna; viceversa ho marcato in nero locali molto famosi e consigliati su diverse guide come validi ma di cui io invece non ho avuto una buona impressione, tanto da sconsigliarli; in blu e azzurro locali comunque interessanti e consigliabili; i café sono indicati con l'icona della tazza sul piattino; in giallo sono indicati i ristoranti economici, principalmente di cucina tipica austriaca; in verde ho indicato i ristoranti italiani che mi sento di consigliare, e in particolare le pizzerie hanno come icona una fetta di pizza; alcuni fast food e paninoteche sono indicati da apposite icone, comunque considera che se li metto sulla mappa sono sempre locali che servono cibo di buona qualità; infine i ristoranti etnici sono indicati da marker di colore arancione.

 

clicca sull'immagine per accedere alla mappa interattiva
mappa ristoranti consigliati Vienna

 

Clicca sull'immagine per accedere alla mappa personalizzata.

 

 

Altre pagine utili per organizzare il viaggio a Vienna:

 

dove dormire a Vienna

dove dormire

A Vienna ci sono moltissimi alberghi, di tutti i tipi e per tutte le tasche. Durante le mie visite ne ho provati ed ispezionati molti, dagli hotel di lusso alle sistemazioni più economiche. Sulla base della mia esperienza ho quindi pubblicato una guida ai migliori alberghi di Vienna, con consigli su quali siti usare per prenotare e quanto preventivare come spesa.

assicurazione viaggio Austria

assicurazione viaggio

Come in tutti i paesi dell'Unione Europea la nostra tessera sanitaria TEAM ci dà diritto all'assistenza sanitaria gratuita anche in Austria. Questo però IN TEORIA: in pratica capita spesso che non sia conosciuta, che ci siano problemi, che intanto si paga e poi bisogna chiedere il rimborso alla ASL italiana. Meglio avere un'assicurazione.

Hofburg Vienna

Hofburg

L'Hofburg è la residenza imperiale che sorge nel cuore di Vienna: non è un singolo edificio ma un complesso ed esteso complesso residenziale che raccoglie al suo interno: gli appartamenti imperiali, diversi musei (dell'argenteria, di Sissi, la camera del tesoro), la scuola di equitazione, la biblioteca nazionale. Decisamente imperdibile.

musei Vienna

i musei di Vienna

L'offerta museale a Vienna è di primissimo livello: oltre ai vari musei dell'Hofburg e a quelli del Belvedere e Schönbrunn, Vienna è ricca di musei di ogni tipo. Arte sicuramente, ma anche scienza, come ad esempio il museo della tecnica e quello di storia naturale. Guida a tutti i principali musei di Vienna.

 

 

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