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dove mangiare a Vienna

guida ai migliori ristoranti viennesi

 

Uno dei motivi per cui torno sempre volentieri a Vienna è che nella capitale austriaca si mangia davvero bene: nel centro ci sono diversi ristoranti dove concedersi una buona pausa pranzo tra un museo e l'altro, oppure un'ottima cena. Certo ci sono anche tante trappole per turisti e ristoranti mediocri, come in tutte le metropoli. Grazie alla mia esperienza personale maturata in più di una dozzina di viaggi a Vienna ho realizzato questa guida al mangiar bene, il cuo strumento più importante è la mappa interattiva che trovi sotto.

 

Le mie recensioni e articoli di approfondimento:

 

migliori

i migliori ristoranti di Vienna

Di ristoranti a Vienna ne ho provati tanti, molti buoni, alcuni da dimenticare, ma solo pochissimi mi sono rimasti nel cuore: guida ai migliori ristoranti in assoluto dove mangiare un'eccellente cucina tipica viennese, sia in vecchie trattorie che in moderni locali eleganti. Elenco e recensione dei migliori ristoranti di Vienna.

wiener schnitzel

le migliori Wiener Schnitzel

Le schnitzel le trovi nei menu di qualsiasi ristorante viennese, solo pochissime però sono davvero eccellenti: la ricetta originale prevede l'uso solo di carne di vitello, che deve essere battuta fina. Le Wiener Schnitzel veramente buone costano sempre sui 20-22€ a porzione. Le trovi anche a 7,20€ ma sono un'altra cosa.

tafelspitz Vienna

i migliori Tafelspitz

Il tafelspitz è uno dei piatti classici della cucina viennese: è un bollito di manzo servito in un brodo vegetale e accompagnato da vari contorni e salse (la classica è una salsa di mela e rafano). Farlo davvero bene è difficile. Secondo me il migliore in assoluto è quello di Plachutta. articolo in preparazione

cafe pasticcerie Vienna

i migliori Café e pasticcerie

 

Sacher torte Vienna

la Sacher torte

 

heuriger Vienna

Heurigen

 

ristoranti italiani Vienna

ristoranti italiani

 

ristoranti etnici cinesi indiani Vienna

ristoranti etnici

 

pranzo mittagsmenu Vienna

offerte pranzo

 

vicino a

dove mangiare vicino ai luoghi turistici

A Vienna c'è molto da visitare e per la pausa pranzo può essere utile pianificare in anticipo in quale ristorante andare. Sulla base della mia esperienza ho segnato sulla mappa i ristoranti migliori vicino ai luoghi di principale interesse turistico: Hofburg, Belvedere, Schönbrunn.

 

 

 

 

clicca sull'immagine per accedere alla mappa interattiva
mappa ristoranti consigliati Vienna

 

 

 

 

 

 

 

per l'attribuzione dei crediti delle immagini in copertina vedi la pagina dei photocredits

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Mariano Guido Uberti

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