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le pasticcerie Aida a Vienna

la mia recensione

 

Aida è una catena di pasticcerie con tantissimi locali sparsi ovunque a Vienna: ce n'è una accanto al duomo, una davanti all'opera, un'altra a pochi passi dal Graben ... le trovi ovunque. Sono caratterizzate dal colore rosa delle insegne e delle uniformi delle cameriere, e il bancone dove sono esposte le torte è sempre invitante. Nei miei vari viaggi a Vienna le ho provate tante volte, all'inizio mi piacevano, o meglio non mi dispiacevano, poi però col tempo mi sono stufato: ho realizzato che preferisco usare le occasioni che ho per godermi le specialità e l'ambiente particolare dei migliori locali di Vienna, e non di una pasticceria qualunque. Che a ben vedere poi secondo me non è nemmeno in grado di competere con una qualsiasi buona pasticceria di qualsiasi città italiana: le pasticcerie buone della zona di Roma in cui sono nato e cresciuto sono nettamente migliori (ma di tanto) rispetto alle Aida di Vienna.

 

Quindi: non dico che siano pessime, no di certo, ma in fin dei conti

 

NON le consiglio

 

Secondo me possono andar bene solo in caso di pioggia quando da Demel, Sacher, Gerstner & Co. non si riesce ad entrare, mentre da Aida di solito trovi sempre posto (fatto che conferma la mia idea che più di tanto non ne vale la pena).

 

Come detto il bancone è invitante:

 

Aida pasticcerie Vienna

 

 

Io da Aida spessissimo ho provato la Sacher torte. All'inizio non sembrava male, poi però quando mi sono cominciato ad abituare alla qualità delle migliori alternative pian piano quella di Aida non mi è sembrata più tanto buona. Questa qui sotto è una foto dell'ultima che ho preso:

 

Aida Sacher torte

 

Un pò troppo secca, gusto non particolare ... insomma, non ne valeva la pena. Mi ero fermato in una pasticceria Aida solo perché pioveva e dovevamo rifugiarci da qualche parte dove si potesse entrare.

 

Ma la Sacher torte almeno era passabile: quella veramente pessima è stata la Mozart torte che ha preso mia moglie. Era troppo dolce, al limite dello stucchevole, come se ci fosse troppa panna dentro (quella era la sensazione che dava al palato). In due ne abbiamo lasciata quasi metà: davvero non avevamo voglia di finirla.

 

Aida Mozart torte

 

Inoltre dal 2017 al 2018 il prezzo di una fetta di Sacher servita al tavolo (nella stessa pasticceria) è aumentato da 3,70€ a 4,50€ a fetta. Però, ripeto, non è certo un problema di prezzo: è un problema di qualità, e soprattutto di ampia disponibilità di alternative migliori.

 

 

mappa e indirizzi

Come detto le pasticcerie Aida si trovano ovunque a Vienna. Questi gli indirizzi di quelle più centrali:

davanti al duomo: Singerstraße 1, 1010 Wien

davanti all'opera: Opernring 7, 1010 Wien

vicino al Graben: Bognergasse 3, 1010 Wien

 

Clicca sull'immagine per la mappa Google interattiva:

 

mappa indirizzi pasticcerie Aida Vienna

 

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per l'attribuzione dei crediti delle immagini in copertina vedi la pagina dei photocredits

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scritto con attenzione e dedizione da
Mariano Guido Uberti tondo 64x64  

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