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Rote Bar restaurant, Vienna

la mia recensione

 

Il Sacher Hotel è ormai famoso per le sue fette di torta più che per la sua eccellenza nell'ospitalità, tanto che ho l'impressione che pochi considerino i suoi ristoranti come possibile indirizzo dove gustare la cucina viennese ad alto livello: oltre al famosissimo Sacher Cafe e al nuovo Sacher Eck il Sacher Hotel offre anche due ristoranti di ottimo livello, il Rote Bar e il Grüne Bar, dai colori dei loro arredamenti.

 

Tra i due suggerisco di provare il Rote Bar perché è quello che serve la classica cucina viennese. A mio avviso può anche essere una cornice di grande fascino per una cena romantica in un'occasione speciale.

 

Restaurant Rote Bar Sacher interni 

 

Anni addietro era richiesto un abbigliamento elegante, specialmente giacca scura per gli uomini, ma in questi tempi di costumi rilassati il dress code è stato rivisto al ribasso sullo smart casual. L'ultima volta che sono entrato nella sala ho trovato tre turiste giapponesi vestite in modo improbabile.

 

Ottima qualità degli ingredienti, realizzazione accurata, attenzione ai dettagli e alla presentazione delle portate, che sono ottime ma mai eccessive, come si addice ad un ristorante di questo livello.

 

 

menu e prezzi

E' sicuramente più costoso degli altri ristoranti viennesi, ma a ben vedere nemmeno poi tanto: ad esempio la Wiener Schnitzel costa 27€ contro i 21-22€ dei ristoranti come Plachutta o quelli consigliati nella mia selezione dei migliori. Quindi considerando la particolarità del locale rimane a mio avviso decisamente affordabile per un'occasione speciale.

 

L'offerta è però abbastanza limitata ai piatti classici: come portate principali della cucina viennese ci sono solo Wiener Schnitzel, Tafelspitz e Rindsroulade.

 

Restaurant Rote Bar Sacher menu prezzi

Più costoso lo Chateaubriand:

 

Restaurant Rote Bar Sacher menu Chateaubriand Angus

 

 

informazioni e mappa

Il Rote Bar si trova al piano terra del Sacher Hotel, quindi subito alle spalle dell'Opera. Entrando dal portone principale dell'hotel lo trovi subito a destra.

indirizzo: Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien

 

 

 

 

per l'attribuzione dei crediti delle immagini in copertina vedi la pagina dei photocredits

Mariano Guido Uberti tondo 64x64  

Mariano Guido Uberti

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