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i migliori forni di Roma
(pane, pizza bianca/rossa)

le mie recensioni

 

Noi romani andiamo ghiotti di pizza al taglio, e in giro per la città puoi trovare molte pizzerie che offrono pizze di tutti i tipi da poter consumare per strada (tra le migliori al centro ti segnalo Pizza Florida). Comunque queste pizze originali e variamente farcite sono solo un'evoluzione moderna della classica pizza bianca e pizza rossa da forno.

 

E alcuni forni a Roma fanno delle pizze bianche e rosse così buone che vanno assolutamente provate: sono una tipica esperienza romana. E costa pure poco.

 

Questi i forni migliori al centro di Roma:

 

forno Urbani Ghetto ebraico Roma

forno Urbani (Ghetto ebraico)

Se ne dovessi scegliere solo uno da questa lista sceglierei il forno Urbani, il forno del Ghetto ebraico di Roma. Per me il migliore in assoluto: pizza bianca e rossa sottilissima e buonissima. Mi devo sempre trattenere dal rientrare e prenderne un altro pezzo. Il top assoluto, pure a prezzi onesti.

forno Roscioli Roma

Roscioli

Il forno Roscioli come qualità della pizza, e di tutti gli altri alimentari venduti al banco, è indubbiamente ottimo. Quello che mi infastidisce sempre è però l'attitudine alla vendita troppo pressante degli addetti, e diciamo anche che i prezzi sono un pò alti. Ma la pizza rossa è ottima.

Antico forno fontana Trevi Roma

Antico forno fontana Trevi Roma

A due passi dalla sempre affollata fontana di Trevi questo forno si distingue dalla selva di volgari trappole per turisti: entrando e procedendo dritti si arriva al bancone da forno in fondo dove si trovano sempre ottime pizze da forno e deliziosi dolcetti di mandorla. Da provare assolutamente!

 

 

Nella mia mappa personalizzata dei migliori locali dove mangiare bene a Roma i forni sono indicati da un marker marrone con l'icona dello spicchio di pizza:

 

 

 

 

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photocredit immagine in copertina: Giacomo Galavotti

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scritto con amore e attenzione da
Mariano Guido Uberti tondo 64x64  

Mariano Guido Uberti

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