recensione Le Bernardin restaurant
ristorante 3* Michelin a New York City
Celebre e raffinato ristorante francese tra la 7th e 6th av (non lontano dal MoMA) specializzato in pesce. Il servizio è ottimo, la sala elegante, le porzioni minime. I prezzi nemmeno troppo alti per un ristorante di questo livello (vedi paragrafo seguente per dettagli). Lavorano su più turni sia a pranzo che a cena, ma non si ha mai l'impressione che ti mettano fretta. L'estrema attenzione ai dettagli e al servizio del cliente ha fatto in modo che questo ristorante nel tempo sia rimasto in cima a tutte le classifiche di gradimento, non solo dei critici e guide gastronomiche, ma anche e soprattutto dei clienti: rimanere per anni ai primi posti della lista Tripadvisor dei migliori ristoranti di una città dinamica e competitiva come New York City è davvero un risultato notevole.
Questo video presenta velocemente il ristorante in 60 secondi:
Se te lo puoi permettere e ti piace il pesce Le Bernardin è sempre una buona scelta.
menu e prezzi
A pranzo viene proposto un menu di 3 portate al prezzo fisso di 88$ a persona, che diventano almeno 115$ con tasse e mance del 20% per il servizio, a cui poi aggiungere le bevande. La sera invece viene proposto un menu di 4 portate per 157$ a persona, a cui viene aggiunto "Le Bernardin tasting menu" a 185$ a persona (circa 240$ con tasse e mance) che con wine pairing diventa 280$ (circa 360$ finito), e lo "Chef Tasting menu" a 225$ a persona (circa 290$ con tasse e mance) che con i calici di vino abbinati diventa 370$ a persona (circa 480$ a persona nel conto finale).
Per fare un confronto considera che pochi anni fa (2012-2014) a pranzo menu fisso veniva 70$ a persona, menu serale base 120$ e quello degustazione 190$ (tutti prezzi a cui aggiungere tasse e mance, che pochi anni fa erano usalmente 15% del conto e non 20% come oggi).
I piatti proposti ovviamente variano periodicamente.
Questo è un esempio del menu pranzo:
clicca sull'immagine per il menu attuale
Trovi tutti i menu aggiornati sul loro sito internet: pranzo, cena, dessert, Chef tasting, Bernardin tasting. Questi sono i link ai menu proposti nella dining room principale, poi c'è anche il servizio nella lounge.
recensioni
Io personalmente non ci ho mangiato (preferisco la carne e non posso permettermi abitualmente pranzi e cene in ristoranti stellati Michelin), quindi ti riporto le recensioni di altri:
orari, prenotazioni, indirizzo
Le Bernardin si trova tra la 7th e 6th av, non lontano dal MoMA.
orari pranzo 12:00 - 14:30 cena 17:15 - 10:30
chiuso la domenica e nelle principali festività
HOLIDAY CLOSURES
May 29, 2017, Memorial Day
July 3, 2017 and July 4, 2017, Independence Day
September 4, 2017, Labor Day
November 23, 2017, Thanksgiving (reservation lines open 9:00AM-5:00PM)
December 31, 2017, New Year’s Eve
January 1, 2017, New Year's Day
prenotazioni: https://www.le-bernardin.com/reservations
indirizzo: 155 W 51st
DRESS CODE
Jackets are required for gentlemen in the Main Dining Room during both lunch and dinner. Ties are optional. In the Lounge, jackets are recommended but not required.
Altri ristoranti 3* Michelin a New York City:
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Classico ristorante di lusso rinnovato nel 2017 per renderlo più moderno, nello stile più che nell'aspetto (rimasto quasi uguale a prima). Adesso è talmente moderno che dal sito internet non si capisce niente, non si trova nemmeno il menu. Degustazione di 8-10 portate viene 295$, mance incluse (con tasse circa 320$), wine pairing 175$ a persona. Non mi convince più: mia recensione - website - menu n.a. - Tripadvisor |
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Masa è uno dei più famosi, e soprattutto dei più costosi, sushi restaurant di New York City: un menu degustazione per due persone viene a costare da 1300$ a salire, a cui poi vanno aggiunte le bevande e volendo qualche costosissimo extra. |
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Classico e rinomatissimo ristorante con vista su Central Park (è nello stesso palazzo di Masa), per anni considerato uno dei migliori ristoranti di NYC e recentemente stroncato dalla critica del New York Times. Menu degustazione 9 portate 325$ a testa, mance incluse (350$ con tasse). |
La mia mappa dei ristoranti consigliati a New York City:
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