ristoranti 1* Michelin a New York
elenco con link, menu, prezzi, aggiornato al 2019
La guida Michelin 2019 ha premiato più di 50 ristoranti con 1 stella (meno che negli anni scorsi). Sono tutti ristoranti particolari e di buon livello, ma visti i prezzi a mio avviso pochi sono da ritenere davvero interessanti: se si è disposti a spendere tanto in parecchi casi con poco di più ci si può concere un pasto in un ristorante di categoria superiore. Ma ovviamente tutto dipende dai gusti e interessi personali, oltre che dalla disponibilità economica.
I ristoranti 1 stella Michelin della guida 2019:
Agern
cucina scandinava
menu: pranzo 38-55-65$ (50-70-85$), cena 145-185$ (185-238$)
website - Facebook - Tripadvisor - Eater - NYT
indirizzo: Grand Central Terminal, 89 E 42nd St (mappa)
Ai Fiori
ristorante italiano
menu: pranzo 2-3-5 portate 49-68-85$ (63-87-108$)
cena 4-7 portate 104-150$ (130-190$)
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 400 5th Ave, al 2° piano del Langham Hotel (mappa)
Aldea
cucina portoghese
menu: cena 4 portate 89$ (115$) wine pairing 55$
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 31 W 17th St (mappa)
Atomix
ristorante coreano
website - Facebook - Eater - NYT
indirizzo: 104 E 30th St (mappa)
Babbo
ristorante italiano
menu: pranzo, cena, degustazione 99$ (130$) per tutto il tavolo
website - Facebook - Youtube - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 110 Waverly Pl (mappa)
Batard
mix cucina francese americana austriaca
menu: cena 2-3-4 portate 59-79-89$ (75-100-115$) più vari supplementi
website - Facebook - Tripadvisor - NYT
indirizzo: 239 W Broadway (mappa)
Blue Hill
cucina americana
menu: 95-108$ (120-140$)
website - Facebook - Tripadvisor - NYT
indirizzo: 75 Washington Pl (mappa)
Bouley at Home
menu: 7 portate da 195$ (250$ finito)
website - Tripadvisor
indirizzo: 31 W 21st St (mappa)
Cafe Boulud
cucina francese
menu: pranzo 2-3 portate 39-45$ (50-57$), cena piatti 23-40$ l'uno
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 20 E 76th St (mappa)
Cafe China
cucina asiatica
menu: piatti 7-22$, mance incluse, tasse escluse
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat - NYT
indirizzo: 13 E 37th St (mappa)
Carbone
ristorante italiano
menu: primi sui 25-30$, secondi sui 35-45$, carne 35-55$ (+tasse+mance)
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 181 Thompson St (mappa)
Casa Enrique
cucina messicana
menu: entrees 16-26$, seafood 16$, tacos 10$, desserts 8$
website - Facebook - Tripadvisor
indirizzo: 5-48 49th Ave, Long Island City (mappa)
Casa Mono
cucina spagnola
menu: portate 15-35$, desserts 10$, Bar Jamon 10-15$
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat - NYT
indirizzo: 52 Irving Pl (mappa)
Caviar Russe
caviar bar e ristorante di pesce
menu: cena 3-5 portate 95-145$ (120-185$), caviale 65-6000$
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 538 Madison Ave (mappa)
The Clocktower
cucina contemporanea di influenza britannica
menu: pranzo, lunch prix fixe, cena, carta dei vini
website - Facebook - Tripadvisor - NYT
indirizzo: 5 Madison Ave, at The New York EDITION Hotel (mappa)
Contra
cucina americana
menu n.a. - website - Tripadvisor - NYT - Zagat
indirizzo: 138 Orchard St (mappa)
Cote
Korean Steakhouse
menu: assaggi carne 45$ (55$), bistecche 35-45$, piatti 14-22$
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 16 W 22nd St (mappa)
Del Posto
ristorante italiano
menu: pranzo 3 portate 49$ (62$), cena 5 portate 149$ (190$), wine pairing 95$
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 85 10th Ave (mappa)
Faro
cucina americana
menu: cena piatti 15-30$
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 436 Jefferson St, Brooklyn (mappa)
The Finch
cucina americana
menu: cena portate principali 25-35$
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 212 Greene Ave, Brooklyn (mappa)
Gotham Bar and Grill
menu: interessante l'offerta pranzo a 48$
website - Facebook - Tripadvisor
indirizzo: 12 E 12th St (mappa)
Gramercy Tavern
cucina americana
menu: burger 31$, pranzo 89$ mance incluse (100$) cena 179$ (190$)
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 42 E 20th St (mappa)
Gunter Seeger
cucina europea e contemporanea
menu: degustazione 148$ (190$), wine pairing 125$
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 641 Hudson St (mappa)
Hirohisa
giapponese
menu: pranzo, cena 7-9 portate 100-150$ (130-190$), drinks
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 73 Thompson St (mappa)
Jeju Noodle Bar
menu: a la carte (vedi menu online)
website - NYT - Tripadvisor
indirizzo: 679 Greenwich St (mappa)
Jewel Bako
giapponese
menu: appetizer 10-20$, sushi 38-75$
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 239 E 5th St (mappa)
Junoon
ristorante indiano
menu: pranzo 2-3 portate 25-30$ (32-38$), cena 70-85$ (90-110$)
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 27 W 24th St (mappa)
Kajitsu
giapponese
menu: 8 Hana 95$ (120$), 10 Omakase 125$ (160$)
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 125 E 39th St (mappa)
Kanoyama
giapponese
menu: assaggi e portate a la carte dai 2$ ai 120$ l'uno
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 175 2nd Ave (mappa)
Kyo Ya
giapponese
menu: appetizer 10-16$, piatti 15-35$
Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 94 E 7th St (mappa)
L’Appart
cucina francese
menu: degustazione 3 portate 150$ (190$)
website - Facebook - Tripadvisor
indirizzo: 225 Liberty St (mappa)
Le Coucou
cucina francese
menu: pranzo, cena, dessert, bevande
website - Tripadvisor
indirizzo: 138 Lafayette St (mappa)
Le Grill de Joel Robuchon
website
indirizzo: 85 10th Ave (mappa)
Meadowsweet
cucina francese
menu: degustazione 5 portate 85$ mance incluse
website - Facebook - Tripadvisor
indirizzo: 149 Broadway, Brooklyn (mappa)
Musket Room
cucina neozelandese
menu: a la carte o degustazione 85-150$ (110-190$)
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 265 Elizabeth St (mappa)
Nix
ristorante vegetariano
menu: a la carte, piatti dai 12 ai 27$ l'uno
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 72 University Place (mappa)
NoMad
cucina americana
menu: portate principali 30-45$
website - Tripadvisor
indirizzo: 1170 Broadway (mappa)
Peter Luger
steak house
menu: bistecche 50-200$ (65-250$), burger 14$
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 178 Broadway (mappa)
River Cafe
cucina americana, con vista
menu: pranzo 2 portate 47$ (60$), cena 6 portate 160$ (200$)
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 1 Water St, Brooklyn (mappa)
Satsuki
sushi bar
menu: menu degustazione 130-250$ (165-320$)
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 114 W 47th St (mappa)
Sushi Amane
menu: Omakase 250$ (320$)
N.B. penale 320$/persona per cancellazioni oltre 48h
website - Tripadvisor
indirizzo: 245 E 44th St (mappa)
Sushi Inoue
menu: a la carte, Omakase 150-250$
website - Facebook - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 381 Lenox Ave (mappa)
Sushi Yasuda
menu: portate 27-35$ (+tasse+mance)
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 204 E 43rd St (mappa)
Sushi Zo
menu: Omakase 200$ (255$)
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 88 W 3rd St (mappa)
Tempura Matsui
giapponese
menu: pranzo 40$ (50$), cena 120-220$ (150-280$)
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 222 E 39th St (mappa)
Uncle Boons
cucina thailandese
menu: a la carte
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 7 Spring St (mappa)
Wallsé
ristorante austriaco
menu: portate principali circa 35$
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 344 W 11th St (mappa)
ZZ’s Clam Bar
pesce
menu: portate 20-56$, cocktails 20$
website - Tripadvisor - Zagat
indirizzo: 169 Thompson St (mappa)
consigli generali
Per riuscire ad ottenere un tavolo in questi ristoranti è quasi sempre necessario prenotare con molte settimane di anticipo. ATTENZIONE però che alcuni hanno assurde cancellation policies per cui se non disdici la prenotazione in tempo (solitamente entro 48 ore da quando è previsto il pranzo/cena) ti addebitano una penale pari a quanto avresti speso per il menu degustazione, e questo per ogni persona per cui avevi prenotato.
Quindi se quando prenoti ti chiedono la carta di credito per assicurare il tavolo preoccupati seriamente e chiedi bene spiegazioni.
Per quanto io faccia sforzi costanti mantenere tutte le informazioni sempre aggiornate è assolutamente impossibile, quindi ti consiglio vivamente di ricontrollare sempre i prezzi sul sito internet del ristorante prima di mettere in programma una visita.
Ricordati che al conto va sempre aggiunta la mancia, e ormai a New York City la mancia standard nei locali di buon livello come questi si è stabilizzata sul 20% del conto. Oltre questo vanno anche contate le tasse, pari a circa 8% del conto. I prezzi che indico tra parentesi sono quelli mance e tasse incluse.
In diversi ristoranti è consigliato un abbigliamento elegante la sera, e casual-elegante a pranzo. Ti consiglio di mettere in valigia abiti adatti se pensi di andare a mangiare in questi ristoranti.
Gli altri ristoranti consigliati dalla guida Michelin:
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A New York City 5 ristoranti hanno ottenuto le 3 stelle Michelin. Secondo i critici gastronomici rappresentano il meglio della cucina ed effettivamente sono ottimi ristoranti, per chi non si fa problemi di prezzo. Le mie recensioni su: Chef's Table, Eleven Madison Park, Le Bernardin, Masa, Per Se. |
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Nel 2019 a New York City una decina ristoranti hanno ottenuto le 2 stelle Michelin. Sono sicuramente ottimi ristoranti, ma pochi sono davvero convenienti: spesso i prezzi non differiscono molto dagli eccellenti 3 stelle, e a quel punto conviene puntare al meglio. Approfondimento su: Jean Georges, Daniel. |
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I ristoranti Michelin Bib Gourmand di New York City sono selezionati tra i migliori che offrono almeno due portate e un bicchiere di vino a meno di 40$ (tasse e mance escluse). Sono posti dove sicuramente non si mangia male, ma per un turista che si ferma pochi giorni forse non sono interessanti. |
La mia analisi sulle mance negli Stati Uniti:
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La questione è complessa, ma si può riassumere in: le mance NON sono obbligatorie, l'onere di pagare i camerieri è del proprietario e non del cliente, le leggi USA prevedono una paga minima, e gli stipendi dei camerieri non sono così bassi come si pensa (a New York arrivano a 50-60.000$ l'anno). Non sentirti obbligato. |
Attenzione: di solito i ristoranti stellati Michelin specificano chiaramente la loro policy rispetto alle mance, verifica sempre sul loro sito.
Altre pagine dalla mia guida ai ristoranti di New York City:
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In questo articolo speciale riassumo tutti i migliori ristoranti di New York nelle varie categorie e per diversi criteri di selezione: i migliori di lusso, per qualità/prezzo, i migliori economici (ma buoni), i ristoranti con la vista più bella, i migliori italiani, le migliori pizze, i migliori hamburger, i ristoranti famosi, ecc. ecc. Insomma il meglio del meglio: gli indirizzi dove andare assolutamente. |
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New York è una città verticale, un trionfo di grattacieli, una foresta di pietra e acciaio, e questo ci colpisce molto perché noi queste viste non ce le abbiamo in Italia. Quindi un ristorante con vista è una buona idea (se te lo puoi permettere). |
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A New York ci sono moltissime pizzerie, ma sono quasi tutte o all'americana (immangiabile) o italo-americane (tristi). Fortunatamente negli ultimi anni hanno aperto anche parecchi locali di pizzaioli italiani veramente bravi e adesso a New York si possono mangiare ottime pizze italiane. Certo le paghi uno sproposito, ma rimane comunque una delle opzioni migliori per non svenarsi. |
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i migliori hamburger di New York City L'hamburger è probabilmente il piatto tipico e rappresentativo della cucina americana, e a New York si possono trovare hamburger tra i migliori di tutti gli Stati Uniti: stiamo parlando di roba veramente ad alto livello, gustosi e guduriosi (e spesso pure costosi), mica le schifezze di McDonald. Almeno qualcuno tra questi consigliati secondo me dovresti provarlo: meritano la fila che spesso si deve fare. |
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A Manhattan per pranzo si trovano spesso molte offerte convenienti (almeno rispetto ai prezzi assurdi che si trovano la sera negli stessi ristoranti). Il problema del pranzo a New York è che non sai bene in anticipo dove sarai visto che sei in giro ad esplorare la città, quindi è difficile organizzarsi. Comunque in questa guida pranzo trovi consigli e suggerimenti utili. |
La mia mappa dei ristoranti consigliati:
Consigli per organizzare il viaggio a New York:
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guida alla scelta dell'assicurazione sanitaria Per un viaggio negli Stati Uniti è necessaria un'assicurazione che copra eventuali spese sanitarie: formalmente non è obbligatoria, ma se avrai necessità di cure mediche i conti possono essere astronomici. Leggi con attenzione la mia guida alla scelta dell'assicurazione per orientarti tra le offerte e capire contratti e condizioni. Posso darti anche codici sconto. |
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tutti i musei più interessanti di New York
New York City ha musei molto interessanti, e alcuni sono tra i migliori al mondo nel loro genere. Ho pubblicato guide e recensioni complete su tutti i musei più importanti: Metropolitan, MoMA, Guggenheim, American Museum of Natural History, 9/11 Museum, e altri musei meno conosciuti. N.B. molti musei offrono un ingresso gratis oppure un ingresso a offerta libera. |
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spettacoli a New York City Assistere ad un musical di Broadway o di off-Broadway è un'ottima idea per le tue serate a New York se ti piace il genere. I biglietti è sicuramente meglio comprarli online, se possibile con largo anticipo, visto che il botteghino TKTS ormai non è più competitivo. |
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voli in elicottero su New York City
Se te lo puoi permettere un volo in elicottero su Manhattan è un'esperienza da fare: costa tanto, ma ne vale la pena perché lascia un bel ricordo. |
