i migliori ristoranti italiani di New York
mappa degli indirizzi giusti per una buona cucina italiana
Quando si viaggia all'estero è sempre interessante provare la cucina locale, ma per esperienza personale so bene che a New York City dopo qualche giorno entri in crisi a pensare che le alternative sono o l'ennesimo hamburger o svenarsi in un ristorante magari buono ma costosissimo. E costi a parte dopo qualche giorno a noi italiani viene comunque voglia di mangiare italiano. Cosa che negli Stati Uniti è un pò un problema: il ristorante italiano all'estero è visto sempre come un ristorante di livello per una serata speciale, il che significa che sono sempre molto più costosi di quanto noi ci aspettiamo, e fatto più importante alla fine pochissimi sono veramente italiani mentre la quasi totalità sono deludenti cloni.
Ho quindi raccolto in questa pagina un elenco dei migliori ristoranti italiani davvero consigliabili, divisi per categorie: di lusso o comunque di alto livello e consigliabili per un buon rapporto qualità/prezzo (ovviamente sempre rispetto ai costi spropositati di Manhattan).
Prima di entrare nel dettaglio dei ristoranti italiani consigliati ti segnalo anche questi altri articoli di approfondimento sul mangiare italiano a New York:
A New York ci sono moltissime pizzerie, ma sono quasi tutte o all'americana (immangiabile) o italo-americane (tristi). Fortunatamente negli ultimi anni hanno aperto anche parecchi locali di pizzaioli italiani veramente bravi e adesso a New York si possono mangiare ottime pizze italiane. Certo le paghi molto più che in Italia, ma rimane comunque una delle opzioni migliori per non svenarsi. |
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dove bere un buon caffè espresso italiano a New York In America non è facile trovare un buon caffè espresso all'italiana, ma nella grande mela ci sono alcuni indirizzi già testati da altri connazionali a cui fare riferimento. Io non sono un amante del caffè quindi in questo caso non parlo per esperienza personale, ma ho raccolto le segnalazioni dei migliori caffè espresso che si possono trovare a Manhattan e dintorni. |
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il vero gelato italiano a New York Guida e suggerimenti per trovare un buon gelato all'italiana a New York. Difficile, ma non quasi impossibile come nel resto degli Stati Uniti. Ovviamente bisogna essere poi disposti a pagarlo di più che in Italia. Le migliori gelaterie (al momento) sono Grom e l'Arte del gelato. |
Visto che i ristoranti italiani buoni costano comunque tanto vale la pena cominciare da quelli di buon livello, il cui costo non è poi molto più alto degli altri.
Trovo inutili le classifiche, quindi li riporto in ordine alfabetico.
ristoranti italiani stellati Michelin
A New York City un discreto numero di ristoranti italiani sono stati premiati dalle ambitissime stelle della guida Michelin 2018. Questi:
Marea - 2* Michelin Ristorante elegante, specializzato in pesce. menu: pranzo 2 portate 57$ (75$ con tasse e mance) 5 portate 95$ (120$), cena 4 portate 109$ (140$). Nota stonata: lo chef Michael White non è italiano ma del Wisconsin. |
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Ai Fiori - 1* Michelin Dello stesso gruppo (e stesso chef) del Marea, buon ristorante raffinato ed elegante. menu: pranzo 2-3-5 portate 49-68-85$ (63-87-108$), cena 4-7 portate 104-150$ (130-190$). Non è male, ma non mi convince molto. |
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Babbo - 1* Michelin Ristorante molto famoso, e sostanzialmente buono, ma a mio avviso sopravvalutato. E onestamente il proprietario Mario Batali non mi piace per niente: ha sottratto mance ai dipendenti e molestato le impiegate. |
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Carbone - 1* Michelin Come gli stessi proprietari dichiarano nel loro sito questo è un ristorante italo-americano ispirato alla cucina della metà del XX secolo, col risultato che agli americani sembra un posto italiano perché sembra dove andava a mangiare Il Padrino. |
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Del Posto - 1* Michelin Tra i ristoranti italiani stellati Michelin devo dire che è quello che mi ispira di più: ambiente sobrio, ottima cucina, menu pranzo interessante. |
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La Sirena - 1* Michelin Locale tra i tanti gestiti da Bastianich, che a me personalmente sta molto antipatico. Ma il ristorante è bello, il cibo buono (ma non ottimo, e non riesce sempre bene) e l'offerta del menu a prezzo fisso interessante. |
Quindi al momento tra gli stellati Michelin io suggerisco Del Posto.
ristoranti italiani consigliati
Tra i tantissimi ristoranti italiani a New York City io ti segnalo:
Antica Pesa Cibo sicuramente buono, ma abbastanza caro: primi sui 20-25$ e secondi 25-30$ (+tasse+mance). Lo cito perché a Brooklyn non c'è molto altro. Il proprietario è Francesco Panella, il protagonista dei video di Brooklyn Man. |
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Barbetta E' il ristorante italiano più antico di New York City: ha aperto nel 1906, e resiste ancora oggi perché comunque rimane un indirizzo valido. Particolarmente convenienti i menu a prezzo fisso. |
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Basso56 La cucina non è male e gli ingredienti sono buoni. Casomai è un pò troppo caro: la sera primi a 25$ (+tasse+mance) e secondi 35-40$. Conveniente invece il menu pranzo di 2-3 portate a 19-25$ (25-32$ con tasse e mance). |
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Giovanni Rana Pastificio & Cucina Bello il locale al Chelsea Market e buona la cucina, ma i prezzi sono davvero spropositati: un piatto di pasta a più di 30$ è un furto. Lo segnalo però perché il take away è conveniente: così la pasta costa sui 10$ a porzione, e d'estate puoi mangiare fuori. N.B. la pizzeria Filaga è a pochi passi. |
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Gnoccheria by Luzzo's Spin off della pizzeria Luzzo questo locale è specializzato in gnocchi, in menu a circa 15$ a piatto. Presenti anche dolci e antipasti. |
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Gnocco Buona trattoria che propone i piatti della cucina modenese come lo gnocco fritto e le tigelle. Molto buone anche le pizze. Primi sui 15-18$ e i secondi sui 25-30$ (+tasse+mancia), più conveniente a pranzo. |
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La Masseria Ispirato ad una masseria pugliese propone cucina regionale del sud Italia, sicuramente buono, come molti altri non proprio economico: la sera primi sui 20-25$ (25-32$ con tasse e mance) e secondi da 25 a 50$ (32-64$). |
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Maialino Lo cito perché è un locale molto conosciuto e apprezzo molto il fatto che i prezzi siano mance incluse, ma come rapporto qualità/prezzo in generale non è il massimo, e sono tutti americani (ma il cibo è buono). Interessante solo il menu pranzo a 48$. |
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Piccola Cucina Così di successo che hanno già 3 locali a New York (Osteria, Enoteca, Estiatorio), e sono tra i migliori in assoluto come rapporto qualità/prezzo. Ottimo cibo, buon servizio, prezzi bassi (rispetto alla media). da provare assolutamente! |
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Rafele Storia di successo quella di Raffaele Ronca: a 21 anni arriva a NYC e comincia a lavorare nei vari ristoranti, poi quando apre il suo è un successo. Uno dei ristoranti più apprezzati di New York. Ottimo indirizzo da provare. |
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Sant Ambroeus Il ristorante sulla Madison av lo metto in lista più perché è una succursale newyorkese di un famosissimo locale italiano che per la sua reale convenienza: a mio avviso il ristorante costa troppo per quel che offre. Molto valida invece la pasticceria e la gelateria. |
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Via della Pace Piccolo locale gestito da un proprietario romano, che propone cucina laziale e italiana a prezzi ragionevoli. Primi piatti 11-17$ (14-22$ con tasse e mance) secondi 17-23$ (22-30$) contorni 4$. |
In questo mio elenco dei migliori ho lasciato fuori quasi tutti i ristoranti dell'impero gastronomico dei Bastianich (mamma Lidia e figlio Joe) e Mario Batali, che a New York contano una ventina di ristoranti. Non che siano pessimi, anzi agli americani piacciono molto (motivo del successo commerciale di questo impero gastronomico), ma secondo me manca un ingrediente importante: il cuore italiano. Preferisco consigliare ristoranti più autentici di cuochi e imprenditori italiani meno conosciuti.
Nella mia mappa dei migliori ristoranti di NYC gli italiani sono quelli col marker verde:
Le pizzerie hanno l'icona della fetta di pizza.
consigli per non rimanere delusi
Consigliare un ristorante italiano all'estero ad un'italiano è spesso una cosa molto difficile, perché noi siamo abituati a mangiare tutti i giorni una buona cucina di base che all'estero è difficile ritrovare nei ristoranti, quindi questo elenco che ti riporto di seguito per tua comodità va inteso come una selezione di ristoranti italiani che mediamente sono piaciuti più di altri e che sicuramente sono molto meglio di altri in cui ti potresti imbattere scegliendo a caso. Devi anche mettere in conto che piatti molto semplici alla fine li pagherai molto più di quanto pagheresti in Italia (quindi sei automaticamente portato a pensare che li stai pagando molto più di quel che valgono), questo perché qualsiasi cucina italiana è considerata un'opzione di livello superiore quando vai a mangiar fuori.
Altro consiglio: quando leggi le recensioni (ad esempio su Tripdavisor) devi mettere la "tara" alle recensioni dei clienti non italiani (io non le considero proprio) perché non hanno la minima idea di cosa sia la cucina italiana e danno giudizi a sproposito. Quindi il fatto che un ristorante italiano sia ottimamente recensito all'estero da clienti stranieri non dovrebbe essere molto indicativo: a mio avviso bisogna controllare solo i pareri dei nostri connazionali, ed è assolutamente normale trovarne qualcuna negativa anche per i nomi suggeriti in questa lista.
Un altro fattore discriminante per l'apprezzamento della cucina italiana all'estero è il numero di giorni che manchi da casa: se sei appena atterrato in America sarai più esigente, ma se sei alla fine della tua vacanza dopo 3 settimane passate negli sperduti stati centrali qualsiasi cosa che assomigli vagamente alla cucina di casa tua ti sembrerà buona.
la mancia nei ristoranti italiani a New York
Negli Stati Uniti è usanza lasciare generose mance ai camerieri, usanza che negli ultimi anni è degenerata in meccanismi perversi in cui una mancia del 15-20% viene automaticamente inclusa nel conto in alcuni ristoranti, a cui hanno risposto alcuni manager illuminati che hanno promosso il nuovo stile "niente mance, prezzi (più alti) all-inclusive, stipendi fissi più alti per tutti i dipendenti". Ma visto che in Italia la mancia obbligatoria non esiste: come ci si comporta nei ristoranti italiani? Considera che la mancia se la aspettano come tutti gli altri (a meno di direttive opposte dai proprietari), e sapendo che gli italiani non sono abituati saranno preparatissimi a facilitare l'obolo nel modo che ritengono più idoneo, ma attenzione: visto che la mancia NON è obbligatoria nei ristoranti americani non lo è nemmeno nei ristoranti italiani.
Vedi questo mio articolo di approfondimento:
La questione è complessa, ma si può riassumere in: le mance NON sono obbligatorie, l'onere di pagare i camerieri è del proprietario e non del cliente, le leggi USA prevedono una paga minima, e gli stipendi dei camerieri non sono così bassi come si pensa (a New York arrivano a 50-60.000$ l'anno). Non sentirti obbligato. |
Ovviamente non ti conviene discutere di questo argomento col personale italiano: agisci e basta, come meglio credi.
Altri consigli per mangiare bene a New York City:
New York volendo può essere vista anche come un bello sfondo per una cena romantica e di ristoranti consigliabili ce ne sono parecchi. Il problema casomai sono i costi. Una delle scelte migliori secondo me sono i ristoranti con vista su o dai grattacieli. Alternative classiche sono i ristoranti eleganti o di lusso (costosissimi), o con uno stile o cucina particolare. |
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New York è una città verticale, un trionfo di grattacieli, una foresta di pietra e acciaio, e questo ci colpisce molto perché noi queste viste non ce le abbiamo in Italia. Quindi un ristorante con vista è una buona idea (se te lo puoi permettere). |
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i migliori hamburger di New York City L'hamburger è probabilmente il piatto tipico e rappresentativo della cucina americana, e a New York si possono trovare hamburger tra i migliori di tutti gli Stati Uniti: stiamo parlando di roba veramente ad alto livello, gustosi e guduriosi (e spesso pure costosi), mica le schifezze di McDonald. Almeno qualcuno tra questi consigliati secondo me dovresti provarlo: meritano la fila che spesso si deve fare. |
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Nella enorme scelta di cucina internazionale a New York i ristoranti cinesi la fanno da padrone e sono anche un'opzione che più facilmente di altre incontra il nostro palato. Inoltre la qualità è spesso migliore di quelli a cui siamo abituati noi in Italia, quindi se ti piace il genere vanno sicuramente provati. Mappa e recensione dei migliori ristoranti cinesi a New York. |
Altre pagine utili dalla guida di viaggio a New York:
guida alla scelta dell'assicurazione sanitaria Per un viaggio negli Stati Uniti è necessaria un'assicurazione che copra eventuali spese sanitarie: formalmente non è obbligatoria, ma se avrai necessità di cure mediche i conti possono essere astronomici. Leggi con attenzione la mia guida alla scelta dell'assicurazione per orientarti tra le offerte e capire contratti e condizioni. Posso darti anche codici sconto. |
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tutti i musei più interessanti di New York
New York City ha musei molto interessanti, e alcuni sono tra i migliori al mondo nel loro genere. Ho pubblicato guide e recensioni complete su tutti i musei più importanti: Metropolitan, MoMA, Guggenheim, American Museum of Natural History, 9/11 Museum, e altri musei meno conosciuti. N.B. molti musei offrono un ingresso gratis oppure un ingresso a offerta libera. |
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spettacoli a New York City Assistere ad un musical di Broadway o di off-Broadway è un'ottima idea per le tue serate a New York se ti piace il genere. I biglietti è sicuramente meglio comprarli online, se possibile con largo anticipo, visto che il botteghino TKTS ormai non è più competitivo. |
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guida alla scelta del PASS giusto
Visto che a New York l'ingresso alle varie attrazioni (musei, luoghi di interesse, attività, ecc.) costa molto, sono stati creati degli speciali pass che permettono l'accesso ad una selezione di posti ad un prezzo forfettario, con un buon risparmio. Ce ne sono diversi, con un ampio range di prezzi e diverse modalità di funzionamento: vedi la mia tabella di confronto. |
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sightseeing bus tours
Se nella tua visita a New York hai poco tempo a disposizione per vedere la città una buona idea è usare i sightseeing bus tours, cioè gli autobus turistici (quelli rossi scoperti) che seguono itinerari con fermate nei punti di maggiore interesse, e da cui puoi salire e scendere a piacimento. |
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film ambientati a New York e mappa delle film locations
Visto che il mito di New York è stato costruito in buona parte da quello che abbiamo visto nei film americani ti suggerisco due cose: prima di partire ri-guardati i film famosi ambientati a New York (o le serie tv) e poi stampati le mappe delle locations per visitarne qualcuna dal vivo durante la tua visita. |