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i ristoranti guida Michelin 2017 a New York

i migliori ristoranti consigliati dalla guida gastronomica più famosa

 

Per come la vedo io al giorno d'oggi le guide cartacee sono quasi del tutto superate: se devi organizzare un viaggio all'estero su internet trovi tutte le informazioni di cui hai bisogno. E questo è particolarmente vero se si parla di guida gastronomiche: su internet trovi recensioni, informazioni, video, che ti raccontano il ristorante in modo molto più efficace, e soprattutto più obiettivo, di quanto può fare una guida cartacea.

 

Nonostante tutto però la guida Michelin sui migliori ristoranti di New York City rimane un punto di riferimento per i ristoranti di alto livello.

 

Io ho analizzato in dettaglio tutte le offerte e le caratteristiche di tutti i ristoranti consigliati nelle 4 categorie (1-2-3 stelle e Bib Gourmand), dando particolare importanza al rapporto qualità/prezzo (elemento che i critici Michelin dimenticano facilmente, visto che i conti glieli pagano gli editori). Questa la mia guida alla guida Michelin:

 

ristoranti 3 stelle Michelin New York

ristoranti 3 stelle Michelin

A New York 6 ristoranti hanno ottenuto le ambitissime 3 stelle Michelin nel 2017 (per confronto in tutta Italia nel 2017 solo 8 ristoranti hanno avuto le 3 stelle). Rappresentano il meglio della cucina, ed alcuni a pranzo hanno menu degustazione incredibilmente convenienti. Recensioni, menu, prezzi, consigli.

ristoranti 2 stelle Michelin New York

ristoranti 2 stelle Michelin

Nel 2017 a New York City 10 ristoranti hanno ottenuto le 2 stelle Michelin. Sono sicuramente ottimi ristoranti, ma forse a ben vedere non molto convenienti: spesso i prezzi non differiscono molto dagli eccellenti 3 stelle, e a quel punto conviene puntare al meglio. Il più famoso 2* di NYC è il Modern (il ristorante del MoMA).

ristoranti 1 stella Michelin New York

ristoranti 1 stella Michelin

I ristoranti premiati con 1 stella Michelin a New York nel 2017 sono stati addirittura una sessantina. Visto che questa è una guida gastronomica per turisti ho analizzato tutte le loro offerte e nel mio articolo di approfondimento ti segnalo quelli a mio avviso migliori. Oltre all'elenco completo, con prezzi e link ai siti ufficiali.

ristoranti Michelin Bib Gourmand New York

ristoranti Bib Gourmand

I ristoranti Michelin Bib Gourmand di New York City sono selezionati tra i migliori che offrono almeno due portate e un bicchiere di vino a meno di 40$ (tasse e mance escluse). Sono posti dove sicuramente non si mangia male, ma per un turista che si ferma pochi giorni forse non sono interessanti.
Lista completa dei Bib Gourmand con link, recensioni, prezzi e indirizzi.

 

Questa la descrizione delle categorie Michelin:

 

3* - Exceptional cuisine, worth a special journey

One always eats here extremely well, sometimes superbly.Distinctive dishes are precisely executed, using superlative ingredients.

 

2* - Excellent cuisine, worth a detour

Skillfully and carefully crafted dishes of outstanding quality.

 

1* - A very good restaurant in its category

A place offering cuisine prepared to a consistently high standard.

 

Bib Gourmand - Excellence on a budget

 

 

La guida gastronomica Michelin in Europa viene pubblicata da quasi un secolo, ma in America è arrivata solo nel 2005, e recensisce solo i ristoranti delle città principali.

Questo video ne da una breve presentazione:

 

 

 

 

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Altre pagine utili per organizzare il viaggio a New York City:

 

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A New York gli hotel costano molto e trovarne uno buono a prezzo ragionevole è molto difficile nei mesi di alta stagione. Questa guida alla scelta dell'hotel ti aiuterà a trovare un buon albergo per ogni esigenza: economico, di lusso, romantico, B&B, qualità/prezzo. Comunque ti invito a contattarmi per un consiglio personalizzato: conosco molto bene gli hotel di New York City.

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New York City ha musei molto interessanti, e alcuni sono tra i migliori al mondo nel loro genere. Ho pubblicato guide e recensioni complete su tutti i musei più importanti: Metropolitan, MoMA, Guggenheim, American Museum of Natural History, e su altri musei meno conosciuti. N.B. molti musei offrono un ingresso gratis durante la settimana oppure un ingresso a offerta libera.

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Recensioni e video dei musical più famosi e di successo.

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New York City è sempre stata una città viva e dinamica, quindi di conseguenza è ricchissima di storie strane e interessanti. In questa sezione sto raccogliendo una serie di aneddoti e curiosità che ti suggerisco di leggere per rendere più interessante la tua visita nella grande mela.

 

 

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